Kräuter Dip

300 g Frischkäse

2 Essl. Quark

4 Stiele Petersilie

3 Blätter Liebstöckel (Maggikraut)

10 Stängel Schnittlauch

1/2 Karotte

5 cm Zucchini oder Gurke ohne Kerngehäuse

Alles zerkleinern und mit dem Frischkäse und Quark mischen.

Es können noch zarte Radischenblätte und Blüten vom Schnittlauch dazugegeben werden.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

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